Cách làm bánh nhúng hình hoa kute gợi nhớ cho ta những kỷ niệm về tuổi thơ, những miếng bánh nhúng giòn tan cùng với hương vị vô cùng hấp dẫn. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh nhúng nhé.
Nguyên liệu làm bánh nhúng
+ Trứng gà: 3 quả
+ Bột mì: 150g
+ Bột gạo tẻ: 100g
+ đường cát trắng: 100g
+ Nước cốt dừa: 100g
+ Nước trắng: 300g
+ Muối: 1 nhúm nhỏ
Cách làm bánh nhúng
- Bước thứ nhất(1): trộn thật đều bột mì, bột gạo, đường cát trắng, muối vào 1 âu to.
- Bước thứ hai(2): Hòa tan nước cốt dừa, nước trắng và trứng. Đổ tầm ⅓ (một phần ba) hỗn hợp nước vào hỗn hợp bột quấy tan cho hết vón cục. Khi bột mịn thì đổ nốt số nước còn lại vào quấy cho đều. Để bột nghỉ 15-20 phút.
Lưu ý: Nếu bột của bạn bị vón cục thì bạn lọc qua rây cho bột mịn nhé.
- Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn 1 chảo nhiều dầu (bánh hút dầu rất nhé) đun dầu cho sôi thì nhúng khuôn bánh vào chảo dầu (2-3 phút) để làm nóng khuôn.
- Bước thứ tư(4): Khuôn nóng, nhấc ra vẩy cho bớt dầu rồi nhúng vào âu bột ( không nhúng khuôn ngập bột sẽ khó lấy bánh ra)
- Bước thứ năm(5): Khi bột đã bám khuôn, nhúng khuôn bột vào chảo dầu nóng để vài giây là bột tự tách ra khỏi khuôn. Rán vàng đều 2 mặt.
- Bước thứ sáu(6): Bớt bánh ra đĩa có lót dấy thấm dầu.
Cách làm bánh nhúng ngon, giòn quá dễ phải không, món bánh nhúng giòn tan, khi ăn bánh chắc chắn kí ức tuổi thơ bạn sẽ ùa về đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nhúng này.
Xem thêm :
Cách làm kem chuối
Cách làm kem tươi
Cách làm sữa chua
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
